Os mouros foram responsáveis por um dos maiores tesouros do Marrocos: o zellige. É uma espécie de azulejo, um ladrilho com padrões geométricos que surgiu no século X se tornou ícone da arquitetura marroquina, compondo os mais lindos mosaicos.
O zellige (como a grafia dos fonemas árabes é complicada, também foi transcrito como zillij ou zellij) enfeita paredes, tetos e fontes.O uso de formas geométricas foi um jeito que os artistas islâmicos encontraram para evitar a representação de seres vivos, proibida pela religião.
O processo artesanal continua basicamente o mesmo, a exceção dos fornos e esmaltes utilizados em sua confecção
O resultado é igualmente lindo e está em toda parte, como num sonho!